張記桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

　　幾年來，在社會各界的大力支持和公司員工的共同努力下，“張記桂林米粉”現已發展成為中國餐飲企業一個極具民族風味特色和影響力的連鎖品牌，公司將在整頓鞏固發展華東市場的同時，大力開拓國內市場，力爭將“張記桂林米粉”打造成為一流的中式快餐連鎖品牌!!!

　  ※ 高度認可張記桂林米粉的企業文化及連鎖體系;

　　※ 擁有強烈的創業欲望及信心;

　　※ 擁有一定的5萬元左右的啟動資金及良好的心態;

　　※ 針對連鎖標準的堅定執行;

　　※ 無條件的配合公司的后期質檢;

　　※ 擁有較強的食品安全意識;

　1、選址支持：總部會根據我們十年來總結下的選址標準來為特許分店把好開店市場調查第一關，這也是我們共同合作的重要基礎。

　　2、裝修支持：總部裝修設計部會在3天時間，設計出整體 店面施工圖紙。

　　3、開業支持：特許連鎖分店在開業期間總部將派駐專業技師駐店指導、提前完善分店市場推廣。

　　4、培訓支持：特許分店店長、員工將接受總部專業培訓課程。

　　5、廣告支持：總部會不定期的通過報紙、電臺、戶外、合作等方式，針對張記桂林米粉品牌的推廣工作。力求在廣告上的投入能夠輔助到各特許連鎖分店。